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　　中新網(wǎng)福建新聞12月31日電 (莊婷)12月31日上午，由福州市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、福州市旅游協(xié)會(huì)、福州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心主辦，福州文儒九號(hào)酒店、九號(hào)龍過(guò)山餐廳承辦的“講食龍過(guò)山”福州語(yǔ)喝詩(shī)接龍大賽活動(dòng)，在三坊七巷文儒九號(hào)閩菜館舉行。

　　本次接龍活動(dòng)源與九號(hào)龍過(guò)山餐廳新創(chuàng)的一道福州民間宴席大菜——拉雜炣，現(xiàn)在閩菜大師的指導(dǎo)下，餐廳選用20多種食材重現(xiàn)拉雜炣往日的風(fēng)味，得到了賓客的眾多好評(píng)，更是勾起了人們對(duì)老時(shí)光的懷念。而九號(hào)龍過(guò)山餐廳的命名，最初是與民俗專(zhuān)家方炳桂老先生的一次閑聊中受啟發(fā)而得的。閩地俚語(yǔ)有云：講吃龍過(guò)山，講做會(huì)蹣跚?！褒堖^(guò)山”在福州土話(huà)里寓意：精神煥發(fā)，蓬勃向上，充分展現(xiàn)了閩人擅食愛(ài)食的饕餮神韻。福州人以“龍過(guò)山”來(lái)形容“吃”，表達(dá)的不僅是人們對(duì)“吃”高度需求、強(qiáng)烈愿望和美好向往，同時(shí)也表達(dá)大自然給予人類(lèi)的各種美食不可抵御的無(wú)限魅力。

　　本次接龍活動(dòng)受到廣大市民的支持，前期通過(guò)公眾號(hào)和媒體線(xiàn)上征集情況火爆，收到了許多參與的投稿，評(píng)委們根據(jù)作品對(duì)仗、韻腳、內(nèi)容與寓意多方面進(jìn)行層層篩選，評(píng)定出今天活動(dòng)的入圍作品。

　　現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)了原福建省文史研究館館長(zhǎng)盧美松，全國(guó)語(yǔ)文特級(jí)教師、福建省語(yǔ)文學(xué)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)王立根，福州市閩都鄉(xiāng)學(xué)講習(xí)中心主要負(fù)責(zé)人、福州市民間文藝家協(xié)會(huì)副主席方向紅等為評(píng)委，原福州市人大主任，書(shū)法家趙守箴、原福州市人大副主任，書(shū)法家郭永燦等蒞臨，振腕揮毫，翰墨飄香，帶來(lái)了一場(chǎng)筆墨驚風(fēng)雨的名家筆會(huì)。

　　作品評(píng)比環(huán)節(jié)由陳氏三姐妹金牌喜娘團(tuán)隊(duì)主持，以喝彩的形式誦讀作品，再有專(zhuān)家評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)打分，保證評(píng)選結(jié)果的公平公正公開(kāi)。大賽的入圍作者獲得了由文儒九號(hào)酒店、同利肉燕、溫記蔥餅提供的禮品和名家現(xiàn)場(chǎng)書(shū)寫(xiě)的春聯(lián)作品，前三甲作品作者分別獲得由九號(hào)“龍過(guò)山”餐廳提供的價(jià)值5000元年夜飯一桌或者九號(hào)龍過(guò)山餐廳4999元極品佛跳墻一份。(完)